Rügenwalder Mühle

Fleischalternativen immer beliebter

Immer mehr Verbraucher in Deutschland bevorzugen Fleischalternativen aus Lupinen, Soja oder Erbsen. Das Unternehmen Rügenwalder Mühle, der deutsche Marktführer für vegane und vegetarische Fleischersatz-Produkte, konnte seinen Umsatz im vergangenen Jahr um 12.7 Prozent deutlich steigern. Und, es ist das erste Jahr, in welchem der Konzern mehr vegetarische und vegane Produkte als Fleisch- und Wurstwaren verkauft hat.

„Wir freuen uns, dass wir vor allem im Bereich der Fleischalternativen weiterhin auf Wachstumskurs sind“, so Michael Hähnel, Geschäftsführer von der Rügenwalder Mühle gegenüber der faz.

Die Rügenwalder Mühle gilt als Vorreiter in Deutschland und bietet bereits seit 2014 Fleischersatzprodukte an. Und dieses Jahr will der Lebensmittelproduzent noch weiter wachsen. Insgesamt konnte der Umsatz um 42 Prozent gesteigert werden.

„Schon im letzten Jahr haben wir klargemacht, dass wir unsere Kapazitäten schnellstmöglich erweitern wollen, und sind mit einem neuen Standort in Wilhelmshaven gestartet“, sagt  Hähnel.

Dazu hatte die Rügenwalder Mühle kürzlich ein Werk mit 8000 Quadratmetern in Goldenstedt im Landkreis Vechta übernommen, in welchem hauptsächlich fleischlose Produkte hergestellt werden sollen.

Quelle: faz