4 Gründe warum es besser ist Bioprodukte zu kaufen
Bild: CCO Lizenz/pixabay/JillWellington

Ökologische Lebensmittel
4 Gründe warum es besser ist Bioprodukte zu kaufen

von Ana HuberAna Huber
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vom

Es herrschen einige Vorurteile gegenüber dem Kaufen von Bio-Produkten vor, doch auf lange Sicht ist es nicht nur umweltfreundlicher, sondern sogar günstiger. 

Ergotopia

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  1. Wo Bio drauf steht, ist auch Bio drin 

Bio-Produkte sind Lebensmittel, die aus ökologischer Landwirtschaft stammen. Diese müssen frei von chemisch-synthetischen Pflanzendüngern, sowie nicht gentechnisch verändert sein. Die Betriebe unterliegen strengen Vorschriften und regelmäßigen Kontrollen. Wobei die Kontrollstellen unabhängig sind. Das europäische Bio-Siegel dürfen nur Produkte tragen, die alle Auflagen erfüllen. Kürzlich wurde von Greenpeace ein Test durchgeführt, indem die wichtigsten Bio-Siegel überprüft wurden. Diese schnitten hervorragend ab. 

  1. Bio ist gesünder 

Durch Wind und Wetter gelangen manchmal Spuren von Pestiziden auf den Bioacker. Doch trotz leichter Kontaminationen durch benachbarte konventionelle Agrarflächen, sind biologische Lebensmittel deutlich weniger belastet, als nicht Bioware. Die Kontaminationen sind so gering, dass eine gesundheitliche Gefährdung ausgeschlossen werden kann. Zudem dürfen Produkte, welche bestimmte Grenzwerte überschreiten nicht als Bio-Produkt verkauft werden. 

  1. Bio ist langfristig günstiger 

An der Kasse kosten so manche Bio Produkte zweifellos mehr als herkömmliche. Im Bioanbau werden Beipflanzen mit der Hand entfernt, das erfordert mehr Zeit und Personal. Auch das Saatgut sowie biologisches Futter für Tiere sind kostenintensiver. Doch auf lange Sicht ist das ein Sparen an der falschen Stelle. Denn durch den konventionellen Ackerbau wird unser Grundwasser dauerhaft mit Stickstoff belastet, was wiederum dazu führt, dass es kostenaufwendiger gereinigt werden muss. Diese Mehrkosten schlagen sich am Ende auf die Wasserpreise nieder, die der Verbraucher trägt. 

  1. Am besten Regional und Bio

Die beste Wahl ist es, regionale Bioware zu kaufen. Und zwar deshalb, weil es in diesem Fall weder weite Transportwege gibt, noch Klima und Umwelt durch Pestizide, CO2-Emissionen und Kunstdünger belastet werden. 

Quelle: Utopia

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