Selbstversorgung: Familie betreibt auf 400 m² eine Stadtfarm (Video)

Selbstversorgung: Familie betreibt auf 400 m² eine Stadtfarm (Video)

In einem Stadtgebiet kann man nicht viel anbauen?
Doch! In Passadena, Kallifornien, ernährt sich eine Familie von den Erträgen ihrer 400-m²-Farm. 
Sie revolutionieren damit die Vorstellung davon, was an einem sehr unüblichen Ort dafür alles erreicht werden kann. 


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„Ich brachte das Land in die Stadt, anstatt auf das Land rausgehen zu müssen“, sagte Jules Dervaes.
Neunzig Prozent ihrer vegetarischen Ernährung stammen aus ihrem Garten, bei 100-prozentig biologischem Anbau. Dort werden 400 Sorten an Gemüse, Obst und essbaren Blüten, mit einem Ertrag von bis zu 2700 kg pro Jahr angebaut. Außerdem halten sie acht Hühner, vier Enten und zwei Ziegen. Ihre Überschüsse verkaufen sie an Küchenchefs von Nobelrestaurants.

Quelle: Pravda TV
 
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