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Deutsche essen weniger Fleisch
Gute Nachrichten aus Berlin (Deutschland) vom
Nach einer Verbaucher-Umfrage des Meinungsforschungsinstituts Forsa wird in Deutschland weniger Fleisch gegessen als noch vor ein paar wenigen Jahren. Demnach essen nur noch ein Viertel der Befragten täglich Fleisch oder Wurst.
Noch vor 5 Jahren lag der Anteil derjenigen die täglich Fleisch oder Wurst aßen bei einem Drittel. Vor allem die Männer würden mehr und mehr auf ihre tägliche Ration Fleisch verzichten heißt in einer Ministeriums-Mitteilung. Das Landwirtschaftsministerium hatte die Umfrage in Auftrag gegeben. Insgesamt essen 32 Prozent der Männer und 20 Prozent der Frauen täglich Fleisch oder Wurst. Die Vegetarier sind laut der Umfrage mit 5 und die Veganer mit 1 Prozent unverändert geblieben. Die Hälfte der Teilnehmer gab an bereits ein oder mehrmals vegetarische oder vegane Alternativen gekauft zu haben.
"Die Verbraucherinnen und Verbraucher in Deutschland ernähren sich immer abwechslungsreicher", so Julia Klöckner, die Ernährungsministerin von der CDU gegenüber der Bild am Sonntag.
Die Grünen fordern bereits seit längerem höhere Preise für tierische Produkte. Dieses Thema ist seit der Diskussion um bessere Arbeitsbedingungen in der Fleischindustrie wieder aktuell.
Quelle: süddeutsche
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